不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投阿里山咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 高雄冰釀咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 桃園濾掛式咖啡中秋送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地,南投冷泡咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;
南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 臺中單品咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;
非洲咖啡
包括來自衣索比亞,屏東冷泡咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法,嘉義速溶咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中藍山咖啡評價分享
淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化藝伎咖啡試喝心得
最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園浸泡式咖啡試喝心得
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦
冬日天寒,吃火鍋,是人們就餐首選。 早些年,我們家住在鄉下。冬天里,我父親隔十天半月,便到集上買個豬大肚子,回家熬湯作火鍋底料。這樣的火鍋,是清淡口味,但油水也足。 豬大肚子買回家洗凈燉好之后,母親便將之盛在一個瓷缸里備著。每日吃飯,母親便會從中舀一些作底料,湯里放些蘿卜豆腐等食料。這樣,一道農家火鍋,便成了。 午飯前,母親先打開煤球爐子的進氣門,然后走進廚房,從盛有大肚湯的瓷缸里舀幾勺大肚湯、幾塊豬肚片放鍋里。之后,母親來到正屋,將鍋放在煤球爐子上,順手向鍋里倒了一些開水。 午飯的時間到了。母親把大門關上,把前屋的電燈打開。這樣,風進不來,也幾乎聽不到外面呼呼的風聲。燙好的粉絲、洗凈的青菜都陸續被端來放在爐旁的椅子上。這一天,最好的時辰,最可口的美食,最溫暖的時光,都聚到了這兒——方寸的爐前。 母親揭開了鍋蓋。蓋子與鍋分開的那一刻,一陣熱氣“咣”的從鍋里騰出,像是當空炸起的一聲鑼響。母親拿著鍋蓋,對著扇了幾下,白氣漸漸散去,開吃了。 我伸著頭、尖著眼睛用筷子在鍋里撥拉,找埋在菜里為數不多的幾片豬肚子。我姐則像是在地里扒地瓜,我們的神情都十分專注。但,父親和母親,對豬肚子似乎毫無興趣。如果,他們哪一筷子,夾到了一塊豬肚子,他們會毫不猶豫地扔我們碗里,然后繼續在鍋里夾青菜豆腐。其間,父親不時從他身邊的菜籃里夾些白菜和粉絲放進鍋里燙,湯越來越少,味越吃越淡,但每一筷子的燙菜,入口的感覺,都是那般的綿柔鮮美。 飯吃得差不多了,剩余一些湯汁,父親給在坐的每個人碗里分一勺,最后一些全倒在自己碗里,一點也不剩。午飯吃完的時候,一鍋的湯湯水水都被吃得一干二凈。我們都禁不住發出“啊”的一聲,頓覺齒頰留香,神采飛揚,周身散發著熱氣。 歲月如斯,舊時的光陰已逝。但記憶中的爐前光景,卻總在我的腦海里,散著光和熱,在最冷的季節里,驅趕著我周身的寒氣。這溫暖,悄然渡過歲月的河流,自明油的亮芡中穿越而出,在心頭悄然泛起。即使在幾十年后的今天,回想起來,也依然花顏不改,亭亭玉立。 >>>更多美文:散文隨筆
馬克思作為辯證唯物主義哲學的奠基人,他認為物質決定意識,思維決定存在。當然,這是我們所一直學習和堅持的哲學思想,馬克思的和恩格斯的偉大之處不僅僅是為我們提供了科學的世界觀和方法論的指導,更是為我們每一個人生活的世界和所作出的行為做出了最好的解釋。我所研究的主體是當代大學生,而作為一名在讀大學生的我,怕是最有發言權。 物質決定意識,在整個世界來說,物質是具有客觀實在性的,那么,大學生的消費心理,當然也是由某些物質所決定的,這些物質的強大推動力,驅使我們去消費。隨著市場經濟體制的改革逐步深入,我國的消費市場迅速發展,以消費者為主體的“買方市場”格局逐步形成。作為大學生們我們,當然也是其中部分。消費是一種行為,不僅因為我們在生產生活中需要物質而去消費,也有部分原因是強大的客觀實在。影響消費者心理的因素有消費主體的收入水平,個人是否有可支配收入,可支配收入的金額是否滿足自身需求,作為大學生而言,每個學生的家庭情況個有特點,有的家庭年收入百萬,有的只有幾萬,甚至還有更加貧困的家庭,那么,這些收入差距下的孩子內心對消費的渴望,需求也必然是有所差距的。那么,客觀實在的商品對每一個孩子來說,選擇也是具有很大的差異性。 消費產生的前提是不足之感以及求足之愿,不是感覺缺少了些什么,就是期望得到某些東西。在這個紛繁復雜,物欲橫流的時代,商品的種類,品牌豐富多樣,不同層次,不同等級的商品讓人眼花撩亂,這樣獨特的客觀實在,怎能不讓人內心抖上三抖,怎能不讓人產生消費欲望。大學生雖然已經是一名成年人了,該為自己的行為負責任了,可是中國與別國的人文歷史,風俗習慣,甚至是傳統的觀念都區別甚遠,可能是五千年的歷史造就的寵愛,父母對孩子的無限寵愛,大部分的父母對孩子的愛是不限制年齡的,不管你是否已經長大成人,在父母親的心中,你依舊是一個孩子,依舊沒有長大。不是說這樣就不好或者是不應該,而是這樣的寵愛對孩子的成長是有風險的。為什么這樣說,由于父母親的寵愛,在讀大學的我們雖然沒有很多什么外來的經濟來源,但是父母親的生活費一般也是只多不少,那么這種不需要自己辛苦賺來的錢,是否也是容易不顧一切去消費的呢。這種對父母親的依賴心理,推動了一個不會理財的大學生的消費,有可能會使得其經濟獨立意識薄弱,再加上理財觀念的不夠深入,逐漸形成不理性的消費觀念。 消費是我們探究生活方式的窗口,對于大學生來說,消費需求的層次會比馬斯洛需求層次理論的深度相對而言稍淺顯一些,對于自我實現的需求而言,大學生一般是需求較少的,但是就生理,社交而言,大學生是有很大消費動機的,可是當代大學上的消費結構也是有很大的不合理性,由于心理以及生理的不斷成熟,我們的消費已經不單單停留在購買學習用具之上了,那可能只是一小部分的支出。對于大學生而言,不僅沖破了初中,高中的學業壓力,而且也離開了父母的每日呵護,那種“自由”妙不可言,多數的消費花在娛樂,購物當中,作為女孩子來說,護膚品和化妝品更是必不可少。根據調查顯示大學生的消費心理是不成熟的,個性化,感性化特點明顯,攀比心理,放任心理,虛榮心理都是存在其中的。不僅如此,由于消費心理在社會環境以及社會群體的影響和壓力下相互產生者重要影響,周圍的同學都使用名牌,而自己卻使用普通產品,這種心里的落差是驅使學生貸款消費的很大原因。這種趨同的心理,很容易導致學生迷失自我,自認為可以用明天的錢來實現今天的攀比需求,校園貸,裸貸的悲慘事件頻繁出現在大學生之中,這是多么可怕的消費。 哲學的方法論的實現,最主要的是事實求是,從自身的實際出發,根據自身的能力去滿足自己的需求,合理的需求。當然,就辯證法而言,意識對物質也是有反作用的,有了想要的而目前達不到的物質,也可以給予人們一種超凡的動力,畢竟有了需求,才會有強大的動力去努力實現,來推動自身的發展,發展是不斷上升的,是提升自我的根本。作為大學生而言,提升不僅是學業的要求,也是成長的必由之路,作為祖國的未來,偉大祖國未來的接班人,最具有朝氣的小太陽,樹立正確的消費觀是非常重要的,只有有了正確的觀念,才能有積極的推動力,才能實現發展,到達最終的理想高山。 在某種程度上來說,學校是大學生待得最久的地方,那么學校對大學生健康的消費心理及行為的形成有著最為關鍵的引導作用。學校應加強學生合理消費,適度消費的觀念,不斷去提醒學生貫徹老一輩勤儉節約的優良思想是多么重要,再通過不斷的案例廣告宣傳,引起學生的重視,努力使優良的消費風氣飄散在校園的各個角落。其次,家庭教育也是關鍵,家庭應塑造子女正確的金錢觀念,讓孩子明白金錢的來之不易,以及不理性消費是對勞動的不敬重,以此來不斷教育子女不要把父母的愛當作理所當然,不該把伸手要錢當作習慣。 大學生的消費心理構成要素方方面面,不同家庭,不同的成長經歷下的三觀也是個有特點,價值觀的形成來自方方面面,但是不管個體的差異性有多大,總體的觀念趨勢,方法論該是統一的,事物的普遍性寓于特殊性之中,并通過特殊性展現出來,作為一名合格的大學上,樹立正確的三觀是必然重要的。 >>>更多美文:心情隨筆
微風輕拂云低沉, 細雨飄過景色新。 最是令人歡喜處, 暑氣不再暗欺人。 >>>更多美文:格律詩
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